“十二五”以來我國餐廚垃圾處理設施建設穩(wěn)步推進,截止2019年底,國內(nèi)已建成的廚余垃圾處理設施216座,處理能力3.9萬噸/天,已完成“十三五”規(guī)劃目標;在建197座,處理能力2.4萬噸/天;共計6.3萬噸/天,其中厭氧工藝約占87.5%。
垃圾分類后,餐廚垃圾回收率顯著提升,將帶來更多餐廚垃圾處理需求,餐廚垃圾處理設施建設將穩(wěn)步推進。以北京為例,2020年10月,北京餐廚垃圾分出量從垃圾分類實施前的309噸/日增長至3946噸/日,增長了11.7倍。隨著餐廚垃圾處理需求的增加,餐廚垃圾無害化處理和資源化利用能力建設將持續(xù)推進,《城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設施補短板強弱項實施方案》已明確未來會穩(wěn)步提升廚余垃圾處理水平,“已出臺生活垃圾分類法規(guī)并對廚余垃圾分類處理提出明確要求的地區(qū),要根據(jù)廚余垃圾分類收集情況,按照科學評估、適度超前原則,穩(wěn)步推進廚余垃圾處理設施建設?!?br> 餐廚垃圾單獨收集后,餐廚垃圾資源化值得關注。餐廚垃圾有機物含量高,垃圾分類后餐廚垃圾單獨收集有利于餐廚垃圾資源化處置。餐廚垃圾資源化方向包括生產(chǎn)油脂、沼氣、有機肥、土壤改良劑、飼料添加劑等。
餐廚垃圾處理催生專業(yè)化的滲濾液處理需求。隨著垃圾分類推行,餐廚垃圾量上升、垃圾滲濾液量增加,廚余垃圾滲濾液處理中脫氮將成為重點,滲濾液處理設施需要進行針對性改造。
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